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イタリアンシェフの毎日
大阪・南船場でイタリア料理店を営むシェフの毎日です。 お店での出来事や、時にボヤき、時に喜び、時に泣く・・・。 時々お知らせなども書いていきたいです。
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もうすぐゴールデンウィーク!
ママです♪

ほんとにブログの更新、全然してませんね…。すみません汗

あんなに寒かった3月が終わり、4月になって雨ばっかりでしたが、
ゴールデンウィークを前にお天気予報は晴れマーク一色ですね!

洗いたかった大物の洗濯を、毎日せっっせとしています!
天気のいい日に、洗濯物を干すって、気持ちがいいです!!!!!
(花粉やPM2.5は気になりますが…。)

今回は、特にお知らせもなく(すみません)、どこにも行ってませんので
ブログの内容、あまりなしなんですが、
この春から、うちの子たちも進級しまして、下が2年生、上が5年生になりました。

オープン当初からのお客様はご存じかと思いますが、
上の子を妊娠してるときに店をオープンしましたので、上の子と店は
同い年です。

今年の夏で11才です。早いものです。

中学生になったら、長期のお休みには店でバイトするらしいです(笑)
看板娘になれるかな~?(笑)
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4月よりランチの内容及び価格変更のお知らせ
4月1日より、ランチの内容及び価格を変更させていただきます。

近年の食材価格の値上げをうけまして、当店でも今まで価格据え置きで
こさせて頂いておりましたが、またこの四月より食材の値段が上がることになり、
やむなく、ランチの値段を20円値上げさせていただくことになりました。

それに伴い、従来ありました「スープランチ」と「Bランチ」を無くし、
「Aランチ」のみのご提供とさせていただきます。

Aランチ ¥1,080.-(税込)→¥1,100.-(税込)
※コーヒーなしの場合、¥1,000.-(税込)
今までのAランチは、コーヒー付となっていましたが、4月からは
コーヒーなしにもできるようになります。

※パンのおかわりは、1回につき¥50.-(税込)頂戴します。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承のほど、
お願いいたします。

これからも、ゴロージィーのランチをよろしくお願いいたします。


手作りパン♪
ママです♪

実は4月からは、いろいろとお店のメニュー形態をリニューアルしようと思っています!

只今、リニューアル内容を検討中です。
詳細が決まり次第、またお知らせさせていただきますね。

それに伴い、自家製パンをお出しできるように、只今試作を重ねております!
お料理をより美味しくいただいてもらうための脇役として、お料理を邪魔せず、
なおかつ、風味あるパンを目指して日々作り続けております(笑)

なかなかいい感じに仕上がってきております~☆
pann.jpg

ハイジのパンのようです(笑)
固すぎず、柔らかすぎず、ふわっともっちりのいい感じに仕上がってきております。
実は私ではなく、藤井が作っております!意外と楽しそうです(笑)

4月のリニューアルに合わせて、お出しできるのを目指しております。
お楽しみに~☆



イチゴジャムと柚子ジャムできました!!!
ママです♪

年が明けてから、ジャムが売切れの状態が続いておりまして、お客様には大変ご迷惑を
おかけいたしました…申し訳ございませんでした!!

やっと、苺ジャムと柚子ジャムを作りました~☆

イチゴは奈良県産、柚子は高知産です。

どちらも美味しくできましたっ
また、ご来店の際は、チェックしてみてください~♪



明けましておめでとうございます!

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